Dieta para el acné | Alimentación y suplementación

Dieta para el acné | Alimentación y suplementación
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La dieta del acné o más exactamente, la dieta libre del acné, es simplemente una manera de comer  bien para mejorar o eliminar el acné.

Mediante la revisión de la investigación de más de 40 años, los médicos como el dermatólogo, Dean Goodless han desarrollado un conjunto de recomendaciones sobre los alimentos que pueden prevenir el acné. En su libro The Acne-Free Diet Plan, el Dr. Goodless presenta sus recomendaciones. Sugiere comer una dieta baja en grasa y alta en fibra junto a evitar el producto de cacahuete, alimentos fritos, exceso de sal, productos lácteos, alimentos que son altos en azúcares refinados y alimentos ricos en carbohidratos.

Orígenes de la alimentación frente al acné

La mayoría de las culturas tienen remedios populares para ayudar a limpiar la piel. No fue hasta los últimos 50 años que se realizaron serias investigaciones científicas para confirmar o refutar estos cuentos y mitos populares. Uno de los primeros estudios sobre alimentos y acné se centró en el chocolate. Este estudio encontró que el chocolate no aumentó los brotes de acné. Otros estudios han confirmado este hallazgo.



En su mayor parte, el tratamiento del acné con alimentación ha sido el énfasis de la investigación; sin embargo, se han realizado estudios aislados que exploraron el efecto de ciertos suplementos vitamínicos y minerales sobre el acné. Los grupos étnicos con una incidencia muy baja de acné comían predominantemente dietas basadas en plantas que eran bajos en grasa y prácticamente sin azúcar. La dieta occidental típica es pesada en carnes, grasa saturada, azúcar refinada, y alimentos altamente procesados. Mediante el estudio de estas diferencias, los médicos y los investigadores han desarrollado sugerencias para cambios en la dieta para mejorar o eliminar el acné.

Beneficios de tomar comida real

¿Qué causa el acné?

Para comprender cómo se produce el acné, puede ayudar a comprender más acerca de la piel: la superficie de la piel está cubierta por pequeños agujeros que se conectan a las glándulas sebáceas o glándulas sebáceas, debajo de la piel. Estos agujeros se llaman poros . Las glándulas sebáceas producen un líquido aceitoso llamado sebo.

El acné se produce cuando los poros de la piel se obstruyen con células muertas de la piel, exceso de sebo y, a veces, bacterias. Durante la pubertad, las hormonas a menudo causan que las glándulas sebáceas produzcan exceso de aceite, lo que aumenta los riesgos de acné.

El aumento de la hormonas en la adolescencia es una de las causas frecuentes(esto puede hacer que las glándulas se tapen con más frecuencia), sin embargo, hay otras causas como:


  • Poros obstruidos, causados ??por cosas como el exceso de producción de sebo y las células muertas de la piel. El sebo es el tipo de aceite liberado en los folículos capilares que puede quedar atrapado debajo de la superficie de la piel y obstruir los poros.
  • Fluctuaciones o desequilibrios hormonales. Por ejemplo, cuando las hormonas andrógenas aumentan la producción de sebo aumenta. Esto ocurre a menudo en adolescentes y adultos jóvenes que sufren de acné, especialmente mujeres que experimentan síndrome premenstrual, períodos irregulares, embarazo, menopausia temprana y otras condiciones hormonales como el síndrome de ovario poliquístico.
  • Dieta deficiente en nutrientes que incluye gran cantidad de granos refinados, azúcar y grasas no saludables.
  • Grandes cantidades de  estrés y problemas relacionados, como trastornos psiquiátricos como la depresión y la ansiedad.
  • Uso de ciertos medicamentos, incluidos corticosteroides, andrógenos, píldoras anticonceptivasy litio.
  • No dormir adecuadamente.

¿Qué alimentación ayuda en el acné?

Comer alimentos de bajo índice glucémico compuestos de carbohidratos complejos puede reducir el riesgo de desarrollar acné. Los carbohidratos complejos se encuentran en los siguientes alimentos:

  • Granos enteros: arroz integral, pan integral, etc.
  • Legumbres.
  • Frutas y verduras sin procesar.

Algunas opciones de alimentos saludables para tu piel y que debes incorporar son:

  • Frutas y verduras amarillas y anaranjadas como zanahorias, albaricoques y batatas
  • Espinacas y otras verduras de hoja verde oscuro
  • Tomates
  • Arándanos
  • Pan integral
  • Arroz integral
  • QuinUa
  • semillas de calabaza
  • Judías pintas, guisantes y lentejas
  • Salmón, caballa y otros tipos de pescados grasos
  • Nueces

El cuerpo de todos es diferente, y algunas personas encuentran que tienen más acné cuando comen ciertos alimentos. Bajo la supervisión de su médico, puede ser útil experimentar con su dieta para ver qué funciona mejor para usted. Siempre tenga en cuenta las alergias a los alimentos o las sensibilidades que pueda tener al planificar su dieta.

Pautas alimenticias recomendadas

Integrando los resultados de muchos estudios, dermatólogos y nutricionistas han desarrollado una lista de alimentos para evitar y beneficiosas vitaminas y minerales para consumir. La siguiente dieta del acné se ha propuesto para ayudar a prevenir brotes del acné:

  • Comer de 20 a 30 gramos de fibra todos los días. La fibra ayuda a mantener el colon limpio y puede eliminar las toxinas del cuerpo antes de que lleguen a la piel.
  • Toma una dieta baja en grasas trans o industrializadas. Las culturas cuya dieta natural era baja en grasa, tenía menos acné, y el alto consumo de grasa puede elevar los niveles hormonales en el cuerpo que causan manchas en la piel
  • Limita la ingesta de sal, especialmente sal de mesa o sal yodada. Muchas personas con acné tienen niveles elevados de yodo, que se encuentra en la sal de mesa, en su torrente sanguíneo durante los brotes de acné.
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¿Qué alimentos debes evitar?

  • Los productos cuyos ingredientes tengan cacahuete. Los productos de cacahuete fueron encontrados para causar brotes de acné en un estudio de 500 adolescentes
  • Evita los alimentos fritos y precocinados.
  • Evita los productos lácteos como leche, queso y helado.
  • Los carbohidratos altamente procesados, tales como refrescos, dulces y productos horneados. Los alimentos ricos en carbohidratos aumentan el nivel de insulina en la sangre y el nivel elevado de insulina puede aumentar los niveles de hormonas causantes del acné en el cuerpo.
  • Evita los excesivamente salados tales como virutas, carnes del almuerzo, alimentos enlatados, y las palomitas saladas. Estos alimentos son altos en sal y, en algunos casos, grasa.

Ácido láurico: el que más beneficia la salud de la piel y naturalmente combate el acné

Las fuertes propiedades bactericidas del ácido láurico se pueden usar para tratar el acné de manera efectiva y natural. Los estudios han demostrado que el ácido láurico funciona como un método de tratamiento antibiótico contra la bacteria Propionibacterium que causa brotes de acné en la piel. Esta bacteria promueve la inflamación folicular (acné inflamatorio), especialmente cuando están presentes otras bacterias de la piel, incluidos P. acnes, Staphylococcus aureus (S. aureus) y Staphylococcus epidermidi s (S. epidermidis).

Un estudio de 2009 publicado en The Journal of Investigative Dermatologymostró que el tratamiento con ácido láurico puede ayudar a detener el crecimiento bacteriano en la piel más de 15 veces mejor que el peróxido de benzoilo químico (BPO) que se agrega a la mayoría de los medicamentos de venta libre para el acné. Y estos beneficios no tienen ninguno de los efectos secundarios tóxicos de los tratamientos comerciales contra el acné, como enrojecimiento, hinchazón, descamación y sequedad. Tanto la inyección como la aplicación epicutánea de ácido láurico después de 24 y 48 horas disminuyeron de manera efectiva la cantidad de quistes de P. acné que colonizaron la piel, la boca y las orejas y redujeron la hinchazón, el dolor y la inflamación. Es por eso que el aceite de coco rico en ácido laúrico funciona para la piel .

¿Qué suplementos pueden venirme bien para el acné?

Además de seguir las sugerencias de la dieta del acné, tomar los siguientes suplementos se proponen para ayudarte también a prevenir el acné:

  • Vitamina A (puede ser tóxico consultar primero a su médico).
  • Ácido laurico.
  • Vitamina E
  • Vitamina B6
  • Selenio
  • Zinc
  • Ácido graso omega-3
  • Cromo.
  • Probióticos.

 

Zinc

Los estudios también sugieren que comer alimentos ricos en zinc puede ser útil para prevenir y tratar el acné. Los alimentos que son ricos en zinc son:

  • Semillas de calabaza
  • Anacardos
  • Carne de vaca
  • Pavo
  • Quinoa
  • Lentejas
  • Mariscos como ostras y cangrejo




En un estudio publicado en el BioMed Research International Journal , los investigadores analizaron la relación entre los niveles de zinc en la sangre y la gravedad del acné. El zinc es un mineral dietético importante en el desarrollo de la piel y regula el metabolismo y los niveles de hormonas. Los investigadores encontraron que los niveles bajos de zinc estaban relacionados con casos más graves de acné. Sugieren aumentar la cantidad de zinc en la dieta a 40 mg de zinc por día para tratar a las personas con casos graves de acné. Los estudios sugieren que la misma cantidad de zinc incluso para personas sin acné.

Vitaminas A y E

En un estudio publicado en el Journal of Cutaneous and Ocular Toxicology , los investigadores encontraron que los bajos niveles de vitaminas A y E también parecen estar relacionados con casos graves de acné. Sugieren que las personas con acné pueden disminuir la gravedad de su acné aumentando la ingesta de alimentos que contienen estas vitaminas. Hable con su médico antes de tomar suplementos de vitamina A. La toxicidad de la vitamina A puede causar daño permanente a sus órganos principales.

Antioxidantes y ácidos grasos omega-3

Los Omega-3 son un tipo de grasa que se encuentra en ciertas plantas y fuentes de proteína animal, como el pescado y los huevos. Los antioxidantes son sustancias químicas que neutralizan las toxinas dañinas en el cuerpo. Juntos, se piensa que los omega-3 y los antioxidantes reducen la inflamación.

Los estudios respaldan en gran medida la conexión entre un aumento en el consumo de omega-3 y antioxidantes y una disminución en el acné. Un estudio publicado en los lípidos en salud y enfermedad encontró que las personas que tomaron un suplemento diario de omega-3 y antioxidante fueron capaces de reducir su acné y mejorar su salud mental. Dado que el acné a menudo causa angustia emocional, el consumo de omega-3 y antioxidantes puede ser muy beneficioso para las personas con esta afección.

Suplementos probióticos

Recuerde, luchar contra el acné requiere un tratamiento externo y un tratamiento interno. Como ya hablamos en este otro artículo, los probióticos vivos favorecen la digestión saludable y el funcionamiento del sistema inmune, además de mejorar la salud de la piel mediante la lucha contra el acné. Según un estudio reciente publicado en Dermatology Online Journal , los investigadores indican que los alimentos y suplementos probióticos son un tratamiento prometedor y seguro para el acné. El estudio indica que aún se necesitan ensayos más grandes, pero la evidencia hasta ahora es prometedora para el uso de probióticos para mejorar la salud intestinal y combatir el acné.

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Función de la dieta para el acné

Las opiniones varían en la comunidad médica en cuanto a si la dieta juega un papel importante en el acné. Algunos conceptos erróneos comunes sobre la conexión entre los alimentos y los brotes de acné han sido refutados. Por ejemplo, según varios estudios, el chocolate no causa acné. El acné es causado cuando las glándulas en la piel llamadas glándulas sebáceas comienzan a formar el aceite pegajoso llamado sebo. Estas glándulas son estimuladas por las hormonas que se vuelven activos en la pubertad, por lo que el acné se produce más a menudo en la adolescencia cuando estas hormonas se producen en abundancia. Los aceites formados por las glándulas sebáceas mantener las células muertas de la piel que les impide la forma de ser sloughed. A medida que estas células mueren, crean el ambiente perfecto para que las bacterias crezcan. Cuando estas bacterias llamadas Acné vulgar se vuelven demasiado abundantes, intentarán estallar de la piel que causa una espinilla. A veces, cuando las bacterias crecen, el cuerpo envía los glóbulos blancos para combatir la infección. Esta reacción natural puede causar quistes dolorosos y grandes en las capas más profundas de la piel. El chocolate no puede causar acné, pero la grasa y el azúcar que normalmente acompaña el chocolate puede.



La eliminación de ciertos alimentos de la dieta y el aumento de la cantidad de vitaminas y minerales específicos pueden ayudar a reducir la cantidad de sebo producido y prevenir brotes de acné. Sin embargo, la interacción entre la dieta y el acné no es una simple relación de causa y efecto. Si se come un alimento aceitoso, el aceite no viaja a la piel ni lo hace graso, pero altos niveles de grasa en la sangre pueden afectar la producción de hormonas como la testosterona. Los niveles más altos de hormonas pueden causar empeoramiento del acné.

Se cree que muchos alimentos ricos en carbohidratos empeoran el acné. Los investigadores han descubierto que los alimentos altos en carbohidratos aumentan los niveles de insulina en la sangre. Los altos niveles de insulina pueden elevar los niveles hormonales en la sangre.

Los investigadores reconocen que no todos los carbohidratos son malos. Algunos carbohidratos digieren más lentamente que otros, causando un aumento gradual en el azúcar en la sangre después de comer. Los investigadores han desarrollado un índice glucémico para clasificar los carbohidratos y otros alimentos de acuerdo con el efecto que tienen en el azúcar en la sangre.

Los alimentos que tienen un alto índice de índice glucémico incluyen: pan blanco, arroz blanco, patatas blancas dependiendo de cómo se cocinan, cerveza, productos de maíz y algunos productos que contienen azúcares refinados. Los alimentos con índices moderados de índice glucémico incluyen: panes y pastas de grano entero, arroz integral, patatas dulces, guisantes, muchas frutas (especialmente cuando se comen solo) y yogur. Muchos de estos alimentos están en la lista de alimentos para evitar en la dieta del acné.

El índice glicémico bajo o ningunos alimentos del GI incluyen: grano del centeno, tuercas, legumbres tales como habas negras y lentejas, vehículos verdes, albaricoques, y cerezas. Estos alimentos pueden ser disfrutados y no puede empeorar el acné.

Los alimentos que son altos en fibra tienden a tener números de índice glucémico más bajos, porque la fibra toma más tiempo para digerir. Los estudios han demostrado que la presencia de otros alimentos como las grasas como el aceite de oliva, también puede ralentizar la digestión y evitar que el azúcar en la sangre suba demasiado rápido. El índice glucémico se puede utilizar junto con la dieta del acné, para ayudar a elegir qué carbohidratos se pueden comer con el menor efecto sobre el azúcar en la sangre.
Beneficios

Incluso si muchos dermatólogos no creen que los cambios en la dieta mejorarán el acné, ven poco daño al adoptar una dieta que alienta a comer frutas y verduras y limita los alimentos procesados ??y altos en azúcar.

Comer alimentos bajos en el índice glucémico puede ayudar a prevenir otras condiciones médicas como diabetes, enfermedades del corazón y obesidad, así como para la dieta para el acné.

 


Precauciones

Limitar la cantidad de productos lácteos en la dieta puede limitar la cantidad de calcio consumido, por esa razón, un suplemento de calcio puede ser necesario para asegurar que los requerimientos diarios de calcio dietético se cumplan. La mala ingesta de calcio puede ser muy perjudicial para la salud.

Los suplementos de zinc pueden causar malestar estomacal. Los autores de planes de dieta de acné recomiendan no más de 30 mg de zinc por día para evitar esto.

La vitamina A es una vitamina soluble en grasa. Eso significa que el exceso de vitamina A se almacena en su cuerpo en lugar de eliminar en la orina. Demasiada vitamina A puede ser perjudicial. Consulte a un médico antes de tomar suplementos de vitamina A.

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Las mujeres embarazadas o aquellas que pueden quedar embarazadas no deben tomar suplementos de vitamina A. Las cantidades excesivas de vitamina A pueden causar defectos de nacimiento en los niños por nacer de las mujeres que consumen demasiada vitamina A.
Riesgos

Hay pocos riesgos asociados con una dieta del acné. La mayoría se relaciona con tomar zinc, vitamina A y calcio. El zinc puede impedir que el cuerpo absorba suficiente cobre. Para evitar esto, tome un suplemento que indica específicamente que no impide la absorción de cobre.

Las altas dosis de vitamina A pueden ser tóxicas. Muchas prescripciones de acné contienen formas concentradas de vitamina A. Consulte a un médico antes de tomar suplementos de vitamina A.

Limitar la ingesta de calcio puede causar deficiencia y problemas de salud significativos. La suplementación puede ser necesaria.

Las altas dosis de vitamina A pueden causar defectos de nacimiento si se toman durante el embarazo. Las mujeres embarazadas deben, en ningún caso, tomar suplementos de vitamina A o medicamentos que contengan vitamina A.
Investigación y aceptación general
Aceptación general

Mientras que la mayoría de los dermatólogos no confirmarán que la alteración de la dieta puede prevenir el acné, es práctica habitual para muchos médicos aconsejar a los pacientes a evitar los alimentos que parecen causar brotes más severos.

Es ampliamente aceptado que los suplementos como el zinc y la vitamina A ayudar a reducir el número y la gravedad de los brotes de acné. De hecho, Acutane y Retin A, los medicamentos de prescripción populares utilizados para tratar el acné están hechos de formas de vitamina A.

 

Investigación

Estudios de las dietas de los grupos étnicos que tienen una baja incidencia de acné forman la base de la mayoría de las dietas de acné. Estudios de las dietas de las tribus de Nueva Guinea, Paraguay y Bantu de Sudáfrica, todos ellos con poco o ningún acné, muestran que consumen una dieta basada principalmente en plantas. Del mismo modo, en otros países donde la dieta es basada en plantas como Japón, hay una ocurrencia relativamente baja de acné.

Los estudios han demostrado que la mitad de los pacientes con acné probados tenían niveles de glucosa anormales, y en otro estudio, el 80% de las mujeres premenstruales con acné tenían metabolismo de glucosa anormal Estos datos y otros que muestran una dieta alta en carbohidratos aumenta los niveles de testosterona en la sangre de ambos hombres y mujeres, han llevado a la recomendación de reducir la cantidad de alimentos altos en carbohidratos o alimentos que contienen altos niveles de azúcar refinada para tratar el acné.

Los investigadores han desarrollado un método para medir la rapidez con que los carbohidratos se convierten en glucosa. Cuanto más rápidamente se convierte un alimento en glucosa, mayor es el nivel de insulina que se secreta en la sangre. La escala se llama el índice glucémico. Comer alimentos con un índice glicémico inferior puede ayudar a reducir el número y la gravedad de los brotes de acné.

Un gran estudio de más de 45.000 enfermeras encontró un vínculo entre la cantidad de productos lácteos que estas mujeres consumían y la gravedad del acné que experimentaban. Las mujeres que reportaron consumir mayores cantidades de productos lácteos reportaron un acné más severo. Del mismo modo, los dos grupos étnicos con poco o ningún acné tampoco consumieron productos lácteos.

Varios estudios han comparado los resultados de la suplementación de zinc con la terapia con antibióticos orales para resolver el acné y encontraron que el zinc era casi tan efectivo como el antibiótico tetraciclina.

 

TÉRMINOS CLAVE

Acné vulgar: enfermedad inflamatoria de la piel caracterizada por espinillas y quistes que pueden causar cicatrices en casos graves.

Carbohidratos: Un compuesto orgánico que suministra energía al cuerpo.

Dermatólogo: Un médico que se especializa en el tratamiento de la piel.

Índice glucémico: Una escala para evaluar la rapidez con que los alimentos se convierten en glucosa o azúcar por el cuerpo. Describe el impacto en los niveles de insulina de los alimentos a medida que se digieren.

Hormona: Sustancias en el cuerpo que regulan un proceso como el metabolismo o el crecimiento.

Insulina: Una hormona que regula la conversión de los alimentos en glucosa o azúcar por lo que puede ser utilizado por el cuerpo para la energía.

Metabolismo: el proceso por el cual el alimento se convierte en energía.

Nutricionista: Un especialista en el campo de la dieta y la nutrición.

PreMenstrual: Los días antes de la menstruación en una mujer.

Glándulas sebáceas: Pequeñas glándulas en la piel, generalmente parte de los folículos pilosos, que producen una sustancia grasa llamada sebo.

Sebo: Es la sustancia grasa secretada por las glándulas sebáceas. Ayuda a hidratar y proteger la piel y el cabello.

Soy dietista titulada trabajando en consulta. Me encanta todo lo relacionado con las ciencias de la salud, actualmente estoy completando mis estudios en Medicina en la Universidad de Zaragoza. Me encantaría compartir con vosotros la información más novedosa en nutrición, alimentación y salud.

Sofia Thais

Soy dietista titulada trabajando en consulta. Me encanta todo lo relacionado con las ciencias de la salud, actualmente estoy completando mis estudios en Medicina en la Universidad de Zaragoza. Me encantaría compartir con vosotros la información más novedosa en nutrición, alimentación y salud.

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